【①なるべくまとめて発注！】

　お住いの地域にもよるかと思いますが、お忙しい方ほどネット注文・FAX注文をされる方が多いと思います。カタログからお好みのものを探して注文画面から入力するだけですので、時間も気にせず発注することが出来ます。さらに店舗まで移動する時間が省けるので、手軽で大変便利な方法です。

一方で店舗までの交通費は抑える事が出来ますが、配送料がかかってきます。この配送料はバカになりません。T社の場合、関西地区では1180円もします。

プリザーブドアジサイが一箱買える金額です。〇〇万円以上なら送料無料など各社規定の金額以上なら無料になりますが、なかなか毎回そこまでは行かない事が多いです。その為なるべく発注回数を押さえる事が大切になってきます。

オーダーやレッスン予約が入る度に毎回注文をかけるのではなく、ある程度時間的な余裕を持って買い物リストが溜まってきてから発注作業に入るのがおすすめです。オーダーをいただいた時や「あれが切れてたな」など、思い出したら買い物リストにメモして貯めておくと、発注の時買い忘れが少なくなりますよ♪

またネットの発注では、数や品番の誤入力というミスも発生しやすいので要注意。商品によっては１セット３個入りなどセット販売になっているものがあります。３個欲しい商品を数量３で注文したら１セット３個入りの商品で合計９個も届いてしまった…など、間違いが発生しやすいです。

数量の他、サイズやカラーの誤入力・イメージ違いなど、現物を見ないがゆえに失敗する要素が多々あります。ネットやFAXからの注文はよくよく注意が必要です。注文するボタンの前に最終確認はしっかり行いましょう。

【②デザインを決めてから仕入れをする。】

デザインを考える時には、必ずデザイン画を描く事をおすすめします。デザイン画というと大袈裟に聞こえるかもしれませんが、作りたいものを図にまとめる、メモする、というニュアンスです。

簡単で良いので頭の中にあるアレンジを図に描き、図の横に花材の種類・品番などをメモします。花材以外にもベースやワイヤーやテープ類なども必要な分をメモしましょう。

図に書くことで頭の中が整理され、何が必要で必要で無いかがはっきりします。すると、無駄な材料を仕入れる心配が少なくなります。

また、レッスンで花材が足りるか不安で多めに仕入れてしまうという方もいらっしゃると思います。この不安はどこからやってくるのかというと、必要な花材量をしっかり計算出来ていない所からやってくるのです。

デザインを予め決めることは必要な花材・資材の量を事前に把握するということ。図にデザインを書いたら、ローズは〇個・アジサイは〇箱分と細かい数量も記載します。そうすれば、正確な必要数が事前に把握できるので、必要以上に買いすぎる事は少なくなります。

多少の予備は必要かもしれませんが、それ以上に準備してロスを出すのは避けたい事ですよね。常にコスト意識を持ち仕入れを行いましょう。

【③予約が入る前に買いすぎない。】

【まとめ】

いかがだったでしょうか？仕入れのコツその１についてお伝えしました♪

花材の仕入れは生徒様やお客様には見えない部分ではありますが、多くの先生や作家さんが苦労されている部分でもあります。
仕入れを効率よく行うことで、教室の運営にも好循環が生まれレッスン内容にも還元する余裕が生まれます。

最後までお読みくださりありがとうございます。

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奈良県宇陀市のフラワーサロン
「花と暮らそう」

HANARA　-ハナラ-

ＦＥＪ認定講師　植物雑貨クリエイター　中野真弓

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